Cara Menciptakan Tongseng Kambing Tanpa Santan Yummy Gurih

Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Lezat Gurih  - Resep tongseng kambing tanpa santan, meskipun tanpa santan rasanya masih tetep enak dan gurih, menu ini wajib di coba, pa lagi pas warta terkini hari besar Idul Adha/kurban. Yuk langsung

Masih ada sisa daging kurban? Cobain resep ini yuk!
Tongseng Kambing Tanpa Santan
Yang suka pedes sanggup di tambah cabai nya.

Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan

Bahan resep :

• 300 gram daging kambing/sapi (balurkan dengan parutan nanas semoga empuk) 
• 1000 ml air 
• 2 lembar daun salam 
• 1 batang serai 
• 1 lembar daun jeruk 
• 1/2 sendok makan gula merah (sesuai selera) 
• 1 sendok teh kaldu sapi dan garam sesuai selera 
• 3 sendok makan kecap 
• 1/2 sendok makan bawang merah goreng 
• 2 lembar kol, iris kasar 
• 1 batang daun bawang, iris kasar 
• 1 buah tomat jikalau suka, potong-potong 
• 3 cabai merah iris 
• 2 cabai rawit iris

Bumbu Halus :

• 6 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 4 butir kemiri 
• 1 cm jahe 
• 1 cm kunyit 
• 1/4 sendok te merica butiran

Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan :

• Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. 
• Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. 
• Masukkan air dan semua bumbu lain. 
• Masak sampai mendidih, koreksi rasa. 
• Masukan daging ungkep dengan api kecil sampai empuk. 
• Jika daging sudah empuk masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabe, masak sebentar sampai meresap dan kuah menyusut, nyemek gitu. 
• Jika suka pakai tomat, masukkan juga tomat iris.

Mudah bukan memasak tonseng kambing tanpa santan, dicoba ya resep dari Amanda Sofyani, Happy cooking.

Share this post