› ›

#10+ Materi Resep Kuliner Kampung Sayur Lodeh Spesial

Friday, December 7, 2018 Add Comment Edit
Resep Sayur Lodeh Ala Resep Masakan Kampung – Menikmati hidangan yang sederhana namun yummy yaitu hal yang banyak orang syukuri. Terutama jikalau anda mampu menyajikan hidangan sederhana sendiri. Resep sayur lodeh yang simpel dan nikmat mampu anda coba praktekan sendiri di rumah. Bahan-bahan yang simpel juga mampu anda dapatkan di pasar modern maupun pasar tradisional.
Bahan-bahan yang dibutuhkan justru mungkin mampu anda temukan di kulkas anda sendiri. Terutama mungkin jikalau anda tipe wanita yang suka belanja sayuran banyak di awal bulan. Pilihan materi mudah, cara masak yang simpel terperinci akan membuat anda senang memasak sayur lodeh untuk santapan pagi maupun santapan malam. Silakan ekslpor resep ini ya!
RESEP SAYUR LODEH TERONG
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang diperlukan :
Bahan sayur :
  • 1 papan tempe potong-potong
  • 1 buah terong potong-potong
  • 1 ons kacang panjang potong-potong
  • 1 buah jagung bagus potong-potong
  • Bahan bumbu:
  • 10 buah cabai hijau potong-potong
  • 5 buah cabai rawit atau cabai setan potong-potong
  • 6 siung bawang merah iris tipis-tipis
  • 3 siung bawang putih iris tipis-tipis
  • 2 lmbr daun salam
  • 1 ruas Laos digeprek
  • 1/2 tomat potong-potong
  • 300 ml santan encer
  • Sejumput teri
  • Secukupnya garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt kaldu bubuk mampu pilih Royco
Langkah-langkah resep sayur lodeh terong :
  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu anda mampu masukkan cabe, teri, Laos, daun salam dan tomat sampai harum.
  2. Kemudian, anda mampu masukkan sayuran tumis sampai layu.
  3. Masukkan santan, lalu anda beri kaldu bubuk, gula dan garam, lalu anda mampu koreksi rasa.
  4. Masak sampai sudah matang, lalu angkat dan sajikan. Selamat menikmati dan mencoba sendiri di rumah ya!
RESEP SAYUR LODEH TELUR PUYUH
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 1/2 papan tempe
  • 9 butir telor puyuh
  • 5 lembar sawi putih
  • 1 buah labu siam
  • 2 santan kara uk 65 ml
  • 3 cabai hijau
  • 5 cabai rawit
  • 5 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 2 daun salam
  • 500 ml air
  • 1/2 sdt gula
  • Penyedap rasa Secukupnya
  • Minyak tumis Secukupnya
Langkah-langkah resep sayur lodeh telur puyuh :
  1. Pertama, anda perlu rebus telor puyuh, lalu setelah matang, anda mampu menggorengnya bersama dengan tempe.
  2. Setelah telur dan tempe sudah menguning saja, lalu anda mampu tiriskan.
  3. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih sampai baunya harum, lalu anda masukan santan yang sudah dicampur air.
  4. Kemudian langsung masukan penyedap rasa dan gula, aduk-aduk pelan masukan telor puyuh dan tempe, lalu dilanjutkan masukan labu siam ,setelah layu labunya, anda mampu masukan sawi dan irisan cabai rawit dan cabai hijau.
  5. Tunggu sampa wangi dan sayur lodeh matang. Selamat mencoba sendiri di rumah ya!
RESEP SAYUE LODEH BUMBU IRIS
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang perlu disiapkan :
  • 1/2 buah jagung
  • Buah melinjo
  • Daun melinjo
  • 1 bh labu siam
  • 5 buah kacang panjang
  • 1 buah terong
  • 1 bh lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah cabai hijau iris serong
  • 2 buah bawang putih iris tipis
  • 4 buah bawang merah iris tipis
  • secukupnya Air
  • secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur
  • 1 bungkus kara 65ml
Langkah-langkah resep sayur lodeh bumbu iris :
  1. Yang pertama, anda mampu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan cabai sampai baunya harum.
  2. Setelah itu, anda mampu masukan sayuran yang ada di bahan-bahan, kecuali terong tumis sampai menjadi layu.
  3. Lalu, masukan air, garam, kaldu jamur dan gula, lalu anda mampu masak sampai sayur matang dan terasa empuk.
  4. Nah, setelah sudah semuanya, yang terakhir anda mampu masukan terong dan santan kara. Kemudian, anda mampu masak sampai matang sambil di aduk supaya santan tidak pecah. Kemudian, jangan lupa koreksi rasanya ya.
  5. Setelah masak, angkat dan selamat mencoba sendiri di rumah ya!
RESEP SAYUR LODEH LABU SIAM
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang diperlukan :
  • Daun melinjo secukupnya
  • 1 buah Labu siam
  • 1 ikat Kacang panjang
  • 3 buah Wortel
  • 3 buah Kentang
  • 4 siung Bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 2 buah kemiri
  • Lengkuas di geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang daun bawang
  • 2 biji asem jawa
  • Gula merah secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 300 ml Santan encer
Langkah-langkah resep sayur lodeh labu siam :
  1. Yang pertama, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri, lengkuas di geprek saja.
  2. Kemudian, anda mampu rebus sayuran yg telah dipotong dan di cuci sampai lembut, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun bawang iris, asem jawa, dan gula merah.
  3. Setelah itu, anda mampu menunggu bumbu meresap, lalu sayuran lembut masukkan santan dan aduk-aduk jangan sampai santan pecah, setelah santan mendidih segera angkat dan dan mampu di sajikan untuk makan siang.
  4. Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang simpel sekali!
RESEP SAYUR LODEH TAHU DAN TEMPE KACANG
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 2 papan tempe kacang
  • 12 tahu pong
  • 3 buah tomat
  • Daun bawang secukupnya
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1/2 kelapa parut untuk santan
  • Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus
  • Bumbu halus :
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • Cabe rawit secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
Langkah-langkah sayur lodeh tahu dan tempe kacang :
  1. Yang pertama, anda perluy memotong-motong tempe kacang dan tahu pong sesuai selera, mampu pilih potongan kotak.
  2. Kemudian, anda mampu goreng sebentar tempe kacang sampai kecokelatan angkat dan tiriskan, lalu sisihkan sebentar.
  3. Jangan lupa anda perlu cuci bersih bumbu-bumbu dan blender bumbu halus, iris tomat dan daun bawang sesuai selera.
  4. Kemudian, anda mampu siram kelapa parut sedikit demi sedikit dengan air hangat kuku agar santan keluar dengan baik.
  5. Setelah itu, peras kelapa nya, dan bila dirasa sudah tidak berwarna putih kental, tandanya sudah selesai.
  6. Kemudian, panaskan minyak dalam wajan secukupnya untuk menumis bumbu halus, setelah bumbu halus agak layu maka masukan tomat, daun bawang dan daun jeruk. Kemudian, aduk sampai layu dan masukan semua bahan.
  7. Setelah itu, masukan garam, gula, penyedap rasa dan santan lalu aduk dan koreksi rasa. Jika sudah pas, anda langsung mampu matikan kompor. Sayur lodeh tahu tempe kacang siap anda nikmati.
  8. Selamat mencoba sendiri di rumah ya!
RESEP LODEH TAHU KACANG PANJANG
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang perlu disiapkan :
  • 1 ikat kacang panjang, potong-potong
  • 3 buah tahu, potong kotak-kotak
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 buah tomat, belah jadi 2
  • 2 santan kara
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • Bumbu halus :
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 2 buah cabai merah besar
  • Cabe rawit secukupnya
Langkah-langkah resep sayur lodeh kacang panjang :
  1. Yang paling pertama adalah, anda harus mencuci materi terlebih dahulu, lalu langsung goreng tahu sampai warnanya kecokelatan. Jika sudah matang, langsung belah jadi 2 bagian
  2. Kemudian, anda perlu siapkan minyak, lalu tumis semua bumbu halus di atas. Lalu, anda tambahkan secukupnya air.
  3. Jika sudah, lalu anda masukkan lengkuas, serai, tomat, daun salam. Kemudian jikalau sudah mendidih, masukkan kacang panjang dan tahu.
  4. Tambahkan secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa, lalu test rasa sayur lodeh tersebut.
  5. Jika sudah, yang terakhir masukkan santan kara, lalu tunggu sebentar. Sayur lodeh anda sudah siap dihidangkan. Selamat menikmati dan mencoba sendiri di rumah ya!
RESEP SAYUR LODEH KACANG PANJANG TEWEL
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 1 ikat kacang panjang
  • 1 Tewel
  • Laos secukupnya
  • Cabe rawit secukupnya
  • Kunir secukupnya
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang merah
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Santan secukupnya
  • Royko secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun salam secukupnya
Cara membuat sayur lodeh kacang panjang tewel :
  1. Yang pertama, anda haru menghaluskan bumbu lalu gongso sebentar.
  2. Jika sudah empuk, lalu anda masukkan bumbu halus ke panci yang berisi sayur kacang dan tewel tadi.
  3. Jika sudah, lalu anda harus mengaduk berikan daun salam dan laos yang sudah di geprek dan masukkan santan.
  4. Selanjutnya, anda perlu beri royko dan aduk sampai tercampur rata.
  5. Lodeh siap di santap, selamat mencoba sendiri di rumah ya!
RESEP SAYUR LODEH LABU
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 1 buah labu
  • 1 buah terong ungu atau hijau
  • 7 buah kacang panjang
  • 1 buah jagung
  • Bumbu yang dihaluskan :
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 kemiri
  • 1/2 sdt kemiri
  • Pelengkap :
  • Lengkuas geprek
  • Sereh geprek yang diikat simpul
  • 2 lembar daun salam
  • 1 santan kata 65ml
Cara membuat sayur lodeh labu :
  1. Yang pertama, anda harus cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera.
  2. Kemudian, anda harus merebus air 1 gayung di panci. Jika airnya sudah mendidih, masukan jagung labu dan kacang panjang ke dalamnya.
  3. Kemudian, anda perlu mendiamkan 5 menit masukan bumbu halus dan pelengkap. Lalu, anda perlu memberi secukupnya gula merah, garam, masako.
  4. Jika sudah, anda harus koreksi rasa sampai cocok sesuai selera.
  5. Lalu, masukan santan dan diamkan 5 menit lalu matikan kompor nya dan siap dihidangkan.
  6. Selamat menikmati dan mencoba sendiri di rumah ya!
RESEP SAYUR LODEH IKAN
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 2 tusuk Ikan tongkol asap atau panggangan
  • 1 buah manisa
  • Bumbu yg di haluskan
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Cabe rawit secukupnya
  • 3 buah cabai merah besar
  • Ketumbar secukupnya
  • Kemiri secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Jahe secukupnya
  • Lengkuas secukupnya
  • Kunyit secukupnya
  • Terasi secukupnya
  • 3 lembar daun jeruk
  • Cabe ijo dan ale secukupnya
  • Daun bawang secukupnya
Cara membuat sayur lodeh ikan :
  1. Yang pertama, anda harus memasak air beserta manisa. Lalu, anda harus tumis bumbu sampai baunya tidak nyengat di hidung.
  2. Kemudian, anda perlu masukan daun jeruk beserta lombok ijo ale. Setelah itu, lalu masukan ke dalam panci yang berisi manisa, jangan lupa masukan santannya juga ya.
  3. Jika sudah, anda perlu menunggu sampai mendidih, setelah itu potong-potong daun bawang dan masukan ke dalam lodeh yg sudah matang.
  4. Lodeh manisa panggangan dengan materi ikan pun siap di hidangkan.
  5. Selamat mencoba sendiri di rumah ya!
RESEP SAYUR LODEH REBUNG
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 500 gr rebung muda, potong tipis n kecil
  • Air secukupnya
  • 250 gram daging
  • 100 gram cecek
  • 5 buah kacang panjang
  • 3 buah cabai hijau
  • 15 buah cabai rawit
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang sereh, geprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • Seruas laos, geprek
  • 2 batang bawang daun
  • 1 liter santan
  • Bumbu Halus:
  • 15 buah bawang merah
  • 8 buah bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai hijau
  • Seruas jahe
  • Seruas kunyit
  • 3 buah kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdm merica
  • 2 cm kencur
  • Gula dan garam secukupnya
  • Kaldu sapi bubuk yang opsional
Cara membuat sayur lodeh rebung :
  1. Yang pertama, anda perlu rebus rebung muda, buang air rebusan pertama lalu rebus lagi kurleb 15 menit. Tiriskan dan sisihkan.
  2. Yang pertama potong cabai hijau, cecek, kacang panjang dan daging, lalu sisihkan. Di sini anda mampu beli santan cair yang sudah ada. Namun, anda juga mampu memilih untuk memeras kelapa sendiri.
  3. Kemudian, anda mampu tumis bumbu halus dan bumbu rajang lainya sampai harum. Setelah itu, masukkan kacang panjang, daging dan cecek. Aduk rata masak sampai daging matang sempurna.
  4. Setelah itu, anda mampu memasukkan rebung dan santan, lalu aduk rata. Biarkan sampai mendidih. Dan mampu masukkan bawang daun.
  5. Kemudian, anda perlu mengoreksi rasa kalau kurang boleh ditambah dengan kaldu bubuk rasa sapi. Siap dihidangkan dan selamat mencoba sendiri di rumah ya!
RESEP SAYUR LODEH TANPA SANTAN
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan   yang diperlukan :
Bahan Utama:
  • 3 bungkus materi sayur asem yang dijual di pasar
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 cm jahe, geprek
  • 1 sachet gula diet merk nu life
  • 3 sdm Fiber creme, bubuk pengganti santan dan tinggi serat
  • Garam diet merk Nutrisalin secukupnya
  • 200 ml air
  • Bumbu Halus
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
Langkah-langkah resep sayur lodeh tanpa santan :
  1. Yang pertama, anda perlu menyiapkan materi utama dan bumbu halus sayur lodeh yummy tanpa santan.
  2. Kemudian, anda mampu blender bumbu halus sayur lodeh, tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses blender bumbu halus.
  3. Setelah itu, lalu didihkan air di panci, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, serai, jahe, aduk merata. Kemudian tambahkan secukupnya saja gula nulife, garam diet, aduk merata.
  4. Setelah itu, anda mampu masukkan fiber creme, bubuk pengganti santan ke dalam panci, aduk merata dan karenanya seolah-olah santan.
  5. Terakhir, lalu masukkan materi sayur asem, tutup panci sekitar 15 menit. Setelah dirasa sudah matang, koreksi rasa, jikalau sudah pas, matikan kompor.
  6. Jika sudah, sayur Lodeh tanpa santan dan yummy siap disajikan.
  7. Selamat mencoba resep ini di rumah ya!
RESEP SAYUR LODEH SAWI PUTIH
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 1 bonggol sawi potong-potong
  • 1 wortel potong-potong serong
  • 1/2 papan tempe potong-potong
  • 5 cabai ijo potong-potong
  • Lengkuas.jahe geprek
  • 6 sdm santan kara atau selera
  • Garam dan gula secukupnya
  • 5 mangkok air
  • 3 pot ayam mampu campur ceker buat kaldu
  • Bumbu halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cabai rawit
  • 3 cabai merah
  • 1 sdm munjung ketumbar
Cara membuat sayur lodeh sawi putih :
  1. Yang pertama, anda perlu memasukkan 5 mangkok air dan potong ayam dan lalu rebus mendidih. Setelah itu, anda mampu masukkan wortel, tempe, semua bumbu halus, lengkuas, jahe, dan lalu tunggu mendidih.
  2. Setelah itu, tuang santan, garam dan gula.
  3. Yang perlu anda ketahui, sayur lodeh santannya cairr ya alias tidak kental sama sekali.
  4. Kemudian, anda mampu memasukkan sawi dan cabai ijo, lalu setelah mendidih icip rasanya ya, lalu matikan kompor.
  5. Anda mampu menyajikannya dengan kerupuk, lalu sayur lodeh sawi putih tempe wortel siap disajikan. Selamat mencoba ya!
RESEP SAYUR LODEH LABU PUTIH
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 1/2 buah labu putih
  • 2 liter air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/4 butir kelapa
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Daun bawang secukupnya
Bumbu halus :
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 7 buah cabai rawit
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt jinten
Cara membuat sayur lodeh labu putih :
  1. Yang pertama, anda perlu mengupas labu, potong memanjang lalu cuci bersih lalu mampu disisihkan.
  2. Setelah itu, lalu anda potong semua bumbu, tumis menggunakan minyak sebentar, lalu mampu dihaluskan.
  3. Kemudian anda mampu memarut 1/4 butir kelapa dan peras ambil santannya kurang lebih 1 liter.
  4. Dan yang terakhir, anda mampu panaskan air sedikit sampai mendidih. Masukkan daun jeruk dan labu yang sudah dipotong, lalu nunggu sampai sedikit lembek lalu masukkan bumbu halus dan perasan santan.
  5. Jika sudah, lalu beri daun bawang, garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai sayurnya matang, lalu sajikan.
RESEP SAYUR LODEH GURIH MERAH DAN NIKMAT
Resep Sayur Lodeh
Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 1 papan tempe potong kotak
  • 4 butir telur rebus
  • 2 buah wortel potong korek api
  • 1 buah kentang potong korek api
  • 1 buah jagung potong2
  • Daun jeruk
  • Santan kental secukupnya
  • Bumbu Halus:
  • Cabe merah
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kemiri jikalau ada stok
  • Jahe
  • Ketumbar
  • Kunyit
  • Lengkuas
Cara membuat sayur lodeh merah :
  1. Yang pertama, anda mampu menumis bumbu halus sampai wangi.
  2. Kemudian, masukkan daun jeruk dan tumis kembali dan beri air secukupnya lalu tunggu mendidih.
  3. Jika sudah, anda mampu masukkan sayur-sayuran, masak sampai matang. Kemudian, anda mampu tambahkan telur rebus dan tempe lalu masak sampai matang.
  4. Jika sudah, anda perlu memberi santan kental dan aduk sesekali agar santan tidak pecah. Bumbui dengan secukupnya garam dan gula, koreksi rasa.
  5. Jika semua materi sudah matang, segera angkat dan sajikan, selamat menikmati ya!
Baca Bahan Resep Lepet Jagung Susu

0 Response to "#10+ Materi Resep Kuliner Kampung Sayur Lodeh Spesial"

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel