Cara Memasak Sayur Lodeh Istimewa Untuk Keluarga

Resep Sayur Lodeh Terong Gurih dan Sedap Spesial - Sayur lodeh merupakan salah satu hidangan sayur yang begitu terkenal di masyarakat Indonesia. Menu sayur yang satu ini akan praktis sekali anda temukan dikala berada di pulau Jawa, lantaran meamng sayur lodeh ini asalnya dari pulau Jawa. Citarasa yang enak, gurih serta aroma yang khas akan membuat siapa saja terpengaruhi untuk menikmati sayur lodeh ini. Sayur lodeh sendiri biasa disajikan sebagai hidangan pemanis dimeja makan. Dalam menyantap sayur lodeh ini, alangkah lebih nikmat pada dikala masih panas atau hangat untuk menambah kenikmatan sayur lodeh ini sendiri. Untuk hidangan sayur lodeh ini, kami akan membagikan resep sayur lodeh terong untuk anda coba buat dirumah. Sayur lodeh terong ini dibuat dari terong ungu yang dipadukan bersama bahan lain, misalnya kacang panjang. Bagi anda yang penasaran dengan resepnya dan ingin segera membuatnya dirumah, silahkan intip resepnya sebagai berikut.

Sayur Lodeh Terong

Bahan dasar Memasak :

• 200 gr tempe (potong-potong)
• 1 bh labu siam (potong-potong)
• 2 bh terong ungu (potong-potong)
• 1 bh jagung anggun (potong-potong
• 1,2 ltr santan kelapa
• 1 genggam daun melinjo
• 5 utas kacang panjang (potong-potong)
• 3 lbr daun salam

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 cm kencur
• 5 siung bawang putih
• 10 bh cabe rawit merah
• 4 bh cabe merah besar
• 7 btr bawang merah
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• ¾ sdt penyedap rasa

Cara praktis membuat sayur lodeh terong sedap :

• Rebus santan beserta daun salam dan bumbu halus dengan api sedang.
• Aduk-aduk terus santan secara perlahan supaya tidak pecah.
• Tunggu sampai mendidih baru masukan cuilan jagung kedalamnya.
• Masak sampai setengah matang lalu masukan semua bahan yang tersisa.
• Diamkan sampai matang, angkat.
• Sayur lodeh terong sedap siap dinikmati.

Sekian dulu dari kami perihal Resep Sayur Lodeh Terong Gurih dan Sedap untuk anda. Semoga sanggup bermanfaat, selamat mencoba.

Baca Juga 

Cara Memasak Sayur Bening Ala Restoran Tapi Modal Secukupnya

Share this post