Cara Menciptakan Resep Cake Tape Keju Special Kumpul Keluarga

Untuk yang sayang keluarga saya akan coba membagikan resep cake atau makanan ringan bagus bolu yang super yumi yang sudah direquest oleh temen ibu ibu keluarga kampung sebelah Katanya lagi kangen banget sama cake tape yang enak. Terus katanya sudah nyari-nyari di aneka toko kue, tapi rasanya kurang maknyus. Ya sudah, tidak usah panjang lebar ya,

Buat teman-teman yang lagi nyari-nyari resep makanan ringan bagus bolu atau cake tape keju yang enak dan empuk, kalian tepat sekali membuka resep cake tape keju yang akan saya bagikan kali ini. Karena rasanya enak banget, selain itu juga lembut banget dimulut. Jadi cocok banget buat sahabat ngeteh ataupun buat sahabat ngopi ketika bersantai ataupun ketika akan memulai aktifitas.

Aroma tapenya yang khas memang merupakan salah satu daya tarik dari cake tape keju ini. Wanginya yang menggoda selalu menggugah selera untuk segera disantap dan dihabiskan tak tersisa. Selain itu pelengkap keju di salah satu materi utamanya semakin membuat bolu tape ini semakin spesial. Rasa bagus yang pas disertai gurih yang enak dari keju yang menyatu kedalam cake yang lezat.

pokoknya buat teman-teman para koki jangan sampai melewatkan cake tape keju ini yah. Ntar nyesel loh, soalnya enak banget sih. Cara membuatnya juga praktis pake banget, jadi wajib untuk dicoba langsung dari dapur kalian.

Ya sudah tak panjang lebar lagi yah, yuk segera dicoba Resep Cake Tape Keju menyerupai dibawah ini.

Resep Cake Tape Keju Special

Resep & Bahan-bahan Cake Tape Keju

• Tape singkong 300 gram (buang sumbunya)
• Santan kental instan 75 mililiter (atau mampu juga pakai susu kental manis)
• Telur 5 butir
• Gula pasir 180 gram
• Emulsifier 1 sendok teh
• Tepung terigu serbaguna 180 gram
• Baking powder 1/2 sendok teh
• Vanila 1/2 sendok teh
• Margarine 100 gram + 50 gram butter (dilelehkan)
• Keju cheddar parut 50 gram
• Kismis 50 gram (optional)
• Keju cheddar parut secukupnya (digunakan untuk taburan)

Cara Membuat Cake Tape Keju

• Langkah awal, panaskan oven 150-160 derajat celcius. Kemudian siapkan loyang tulbam diamter 22 sentimeter, olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit terigu. Sisihkan.
• Selanjutnya campur dan ayak tepung terigu dan baking powder, masukkan kismis. Lalu aduk sampai semua materi merata, sisihkan.
• Kemudian haluskan tape singkong dengan menggunakan garpu, campurkan dengan santan kental atau SKM, aduk kembali sampai rata, sisihkan.
• Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang, putih dan benar-benar kental. Tambahkan vanila, kocok lagi sebentar.
• Setelah itu masukkan tape sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
• Masukkan margarin dan butter leleh sedikit, demi sedikit sambil diaduk balik menggunakan spatula.
• Masukkan campuran terigu yang sudah diayak. Aduk rata dengan menggunakan spatula kemudian masukkan keju cheddar parut. Aduk rata.
• Terakhir masukkan campuran ke dalam loyang kemudian panggang selama 45-60 menit sampai kecoklatan dan cake matang. Lakukan test tusuk ya, jikalau ditusuk dengan lidi, tidak ada campuran yang terbawa berarti cake sudah matang.
• Angkat, biarkan sebentar dalam loyang dan keluarkan. Setelah cake hirau taacuh mampu langsung dipotong-potong dan disajikan.

Tips Agar Hasil Cake Tape Keju Optimal

• Salah satu kunci sukses membuat cake tape keju ini yakni kocokan telur yang harus benar-benar kental, semoga ketika tape dimasukkan, adonannya tidak turun.
• Selanjutnya gunakan tape singkong yang rasanya mabis tapi tidak terlalu berair atau terlalu lembek lantaran mampu beresiko cake menjadi bantat. Baca juga : Cara Membuat Tape Singkong Lembut dan Manis
• Lalu jangan gunakan suhu terlalu tinggi, oven sekitar 150-160 derajat celcius atau apabila teman-teman menggunakan oven tangkring, gunakan api yang kecil ya.. Karena suhu yang terlalu tinggi mampu mengakibatkan potongan luar dan atas sudah gosong, sedangkan dalamnya belum matang. Jadi kenali oven masing-masing dulu ya..

Cake tape keju ini favorit banget deh, soalnya teksturnya lembut dan aroma tapenya terasa enak banget.


Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Cake Tape Keju Special ini dirumah ya.. terimakasih telah berkunjung, semoga resep-resep yang kami bagikan mampu bermanfaat untuk kalian.

Share this post